Выбрать книгу по жанру

Дом, Семья - скачать книги или читать онлайн. Страница 138

Аудиокнига

Секс – мой любимый вид спорта

Автор: Владислав Гайдукевич
Жанр: Эротика, Секс
Дата добавления: 2020-10-22 14:00:18

Описательный сборник основных отличий «общепринятого» подхода к популярнейшему способу межличностных коммуникаций от действительно стоящей точки зрения насчет вышеупомянутого «коннекта». Смертельно опасный материал для зануд.

КУПИТЬ за 129 руб.

Аудиокнига

Выход из Лабиринта

Автор: Спенсер Джонсон
Жанр: Самосовершенствование
Дата добавления: 2020-03-31 23:01:04

Бестселлер , ставший международной сенсацией! Более 28 миллионов проданных копий по всему миру!

КУПИТЬ за 199 руб.

Аудиокнига

Знай свое место! Как выбрать локацию для ресторана

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 13:01:37

Какие районы Москвы самые выигрышные для ресторанного стартапа? Как выбрать локацию, чтобы не прогореть? Почему все хотят иметь ресторан на Патриарших прудах, но мало у кого это получается? Ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина обсуждают эти вопросы вместе с ресторатором Станиславом Лисиченко, который недавно открыл на Патриках ресторан с «вредной едой» Junk Food & Bar на месте своего же ресторана «Китайские новости».

КУПИТЬ за 26 руб.

Аудиокнига

Ресторанный и шоу-бизнес – что у них общего?

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 13:01:43

Чем шеф-шоумен отличается от повара-профессионала? Важна ли для ресторатора публичность? Насколько востребована сегодня профессия мясного сомелье? Нужно ли превращать ресторан в иммерсивный театр? Эти вопросы ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина обсуждают с ресторатором Игорем Журавлевым – основателем сети кофеен «Кофемания», который недавно открыл интеллектуальный мясной ресторан «Жажда Крови».

КУПИТЬ за 26 руб.

Аудиокнига

Исповедь молодого ресторатора. О чем нужно знать, когда открываешь первое заведение

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 14:00:08

Как открыть японский ресторан в 19 лет и при этом не прогореть? Чем обычный рамен отличается от рамен-биска, а комплексный обед в студенческой столовой в Москве – от обеда тейшоку в университетской столовой в городе Нагоя? И почему пить саке с пивом не только можно, но и нужно? Об этом и многом другом – в новом выпуске подкаста Food & Money. В гостях у Дарьи Цивиной – владелец ресторанов Izumi Максим Лукьянов.

КУПИТЬ за 26 руб.

Аудиокнига

Успешный бар — напитки или эмоции?

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 13:01:35

Что продают в современных барах – миксы или атмосферу? Сколь стоит маленький бар в Москве? Почему в Вене можно открывать бар целых три года и не прогореть? И какой самый эффективный рецепт от похмелья? Об этом и многом другом ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина поговорили с бартендером и ресторатором Вячеславом Ланкиным.

КУПИТЬ за 26 руб.

Аудиокнига

Путь из шефа в рестораторы — дорога без возврата?

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 13:01:43

Как перестроить мышление под ресторанные бизнес-процессы? В чем специфика работы ресторана в отеле? Успех заведения кроется в деталях или в еде? И почему шеф-повар, умеющий вкусно готовить, но не умеющий считать – полный ноль? На эти и многие другие вопросы ведущие подкаста Food & Money Дарья Цивина и Полина Пушкина ищут ответы вместе с шефом и ресторатором Уиллиамом Ламберти.

КУПИТЬ за 26 руб.

Аудиокнига

В чем сила новой грузинской кухни?

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 13:01:43

Новая грузинская кухня – дань моде или коммерческий расчет? Что в грузинской кухне не поддается инновациям? Можно ли менять форму и размер хачапури? Как сделать «сюрприз» из хинкали? И почему хорошие рестораны нельзя открывать слишком часто? Об этом в подкасте Food & Money вместе с ведущими Дарьей Цивиной и Полиной Пушкиной размышляет бренд-шеф нового ресторана «Тенили» Лилия Арутюнова-Медзмариашвили.

КУПИТЬ за 26 руб.

Аудиокнига

Ресторатор – всегда диктатор?

Автор: Творческий коллектив программы «Food & Money»
Жанр: Кулинария
Дата добавления: 2020-10-14 13:01:35

Как рождается идея будущего ресторана? Почему открытие ресторана – это война, а его сотрудники – солдаты? Стоит ли поощрять инициативу снизу и в каких случаях? Сколько времени ресторатор должен проводить в своем ресторане? Важны ли советы друзей для бизнеса? Об этом и многом другом ведущие подкаста Food&Money поговорили с ресторатором Евгением Ничипуруком, недавно открывшем гастробистро Gashek.

КУПИТЬ за 26 руб.